กุ้งจ่อม ในรูปจะเป็นกุ้งจ่อมที่ทำเสร็จใหม่ๆนะคะ เมื่อของถึงลูกค้าตัวกุ้งจะเปื่อยกว่านี้และมีน้ำออกมาค่ะ
เหมาะสำหรับ กินกับข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อนๆ หั่นตะไคร้ หอมแดง พริกสด มะเขือคื่น คลุกให้เข้ากัน อร่อยมาก ๆค่ะ หรือบางคนจะกินสุกโดยการนำไปคั่วใส่ไข่ ก็จะได้รสชาติเปรี้ยวๆ มัน ๆ กุ้งจ่อมตัวนี้ปรุงรสแบบอีสาน มีรสชาติคล้ายปลาร้าแต่ไม่เค็มเท่าปลาร้า ตัวกุ้งไม่ใหญ่มาก ไม่เหมือนกุ้งจ่อมภาคกลางที่มีตัวใหญ่และรสชาติเปรี้ยวนะคะ
วิธีการเก็บรักษา แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ
